오트밀은 먹는 사람마다
고소하다는 사람도 있고
느끼하고 맛 없다는 사람도 많아
호불호가 많이 갈리는데요,
다이어트 시작하신 분들
막연하게 오트밀 사놓고
한 두번 먹고 방치해 놓으셨다면
맛있게 오트밀 먹는법
알려 드릴게요😋
OATMEAL
Table of Contents
오트밀 효능
영어로 오트(oat)는 귀리,
오트밀(oatmeal)은 귀리 죽 같은 음식을 말합니다.
지금은 건강식이나 간편식으로 보급 되지만,
옛날엔 가난한 농민, 서민들이 먹을 것이 없을 때
굶어 죽지 않기 위해 포리지 죽(porridge)으로
만들어 먹는 서민 음식이었다고 합니다.
또,
오트밀은 콜레스테롤을 낮춰주고
중성 지방을 억제하는 기능이 있어
혈관을 깨끗하게 만들어 준다고 합니다.
또한 칼륨을 다량 함유하고 있어
나트륨을 배출하는 기능을 하며,
독소와 노폐물을 제거하여
고혈압이나 고지혈증, 동맥경화 등의
혈관 질환 예방에 좋습니다.
오트밀 칼로리
| 칼로리 | 지방(g) | |
| 100g (1회 제공량) | 382 | 8.2 |
| 200g | 764 | 16 |
| 300g | 1,146 | 24 |
| 400g | 1,528 | 32 |
| 500g | 1,910 | 41 |
┗ 오트밀의 칼로리는 100g 당 382kcal 인데요,
이 중 3대 영양소는 각각 탄수화물 64.9g,
지방 8.2g, 단백질 13.2g 을 차지하고 있으며,
수분 또한 12g 포함되어 있습니다.
또, 오트밀에는 비타민 중
비타민B3성분이 가장 많이 포함되어 있으며,
비타민B2, 베타카로틴 등의 함량이 높습니다.
또한 일일 권장량은 비타민B2 등이
두번째로 높다고 합니다.
오트밀 먹는법
오트밀을 먹는 방법은 다양합니다.
바쁜 아침 식사 대용이나
간식, 디저트로 먹을 수도 있습니다.
🥣오트밀 계란죽
전자렌지 조리
- 오트밀 30g
- 물 100g
- 계란 1개
- 소금 2꼬집
- 전자렌지 3분 30초
넘치지 않는 보울에 오트밀 30g을 넣고,
계란 1알을 까준 뒤 소금 2꼬집 넣고
물 100g 넣어주고 휘휘 저어주면 끝입니다.
전자렌지 3분 30초 돌려주면
바쁜 아침 한끼 식사 완성이에요.
기호에 따라 김이나 후추를
넣어 먹으면 더 맛있습니다.
🥣오버나이트 오트밀
‘오나오’
- 용기에 오트밀 45g 을 담아줍니다.
- 우유 100~120㎖ / 요거트 80g~100g
- 랩, 혹은 뚜껑을 덮어 밀폐 시켜줍니다.
- 4시간 이상 냉장 숙성
- 기호에 따라 과일, 견과류 등을
토핑 해줍니다.
우유, 플레인 요거트 등에
오트밀을 포함한 각종 재료를 넣어
하룻밤 동안 불려준 뒤 섭취하는 방식입니다.
밤새 불어난 오트밀 부피 때문에
포만감도 더 높아져서
가공한 그래놀라나 오트밀 제품 보다 칼로리도
적다고 해요.
